随着大闸蟹季节的到来,最近关于“大闸蟹价格崩盘”的话题引发了广泛关注。10月11日,南都N视频的记者发现,价格下跌以及养殖户的亏损现象频频被报道。有商贩甚至透露,部分小规格母蟹的售价骤降至每只五六元。许多人对今年能否享受到“大闸蟹自由”感到好奇。盒马的相关采购人员表示,今年大闸蟹的产量丰盈,货源充足,主要的标准蟹在2.5两到3两之间,整体价格比去年低约15%至20%,并不是崩盘。盒马销售的母蟹中,3两规格受到消费者的青睐。
今年大闸蟹市场的一个趋势是小规格蟹数量众多,商家主要通过价格吸引顾客。南都记者在广州山姆的一家店内观察到,首批阳澄湖大闸蟹已经上市,售价为99.9元/2只的2两左右母蟹。阳澄湖大闸蟹协会会长张全根指出,由于时节尚未到来且气温仍高,一些大规格精品蟹直到10月底才会正式上市。他还提到,相较于去年,阳澄湖大闸蟹的价格保持稳定,没有明显变化。市场上售价较低的蟹大多是品质一般的普通蟹,而高品质的精品蟹仍然受到欢迎,形成了明显的价格分化。
根据苏州市农业农村局的消息,近期抽样测量显示,今年阳澄湖大闸蟹的总产量预计约为1.01万吨,整体生产情况较为稳定,品质稳中有进。此外,一位江苏大闸蟹收购商也表示,今年行情不佳,虽然大规格蟹尚未完全成熟,但高品质的精品蟹依然供不应求。
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